

Cerveza de color dorado brillante que parte de una selección de maltas y lúpulo especialmente amargos y su proceso de cocción, fermentación y maduración transcurre a lo largo de más de 20 días.
Elaborada a partir de un mosto específico, en el único centro de producción de Hijos de Rivera, en A Coruña. Los Maestros Cerveceros emplean en la fabricación de Estrella Galicia Especial (botella 25 cl.) aproximadamente un mes de trabajo, el 50% del cual se dedica a su guarda en frio.
Materias primas
Agua de la ciudad de A Coruña, maltas de dos carreras (pilsen y tostada), maíz y lúpulos Nugget y Perle Hallertau. Levadura seleccionada Hijos de Rivera.
Valores nutricionales (por 100ml)
Valor energético197kJ / 47kcal
Grasas: 0 g de las cuales ácidos grasos saturados 0 g
Hidratos de Carbono: 3,5 de los cuales azúcares0 g
Proteína: s0 g
Sal: 0 g
Apariencia: De color dorado brillante
Sabor: En boca se presenta neutra y ligera, con un matiz muy marcado de sabor a lúpulo.
Aroma: Recuerda a la cebada y la malta de la que proviene, con notas tostadas y evocaciones a frutos